Memories Of hall

เมื่อวานนี้ ไปช่วยเพื่อนทำงาน ที่มาบุญครอง เนื่องด้วย วิศวอุตสาหการ มีวิชาหนึง ที่เกี่ยวกับการ Queing เลยต้องไปนั่งแถวๆฟู้ดเซ็นเตอร์

คอยเก็บข้อมูล คนเข้าใช้บริการในร้านอาหารแห่งนึง... ขาหมูตรอกซุง... เป็นที่รู้กันว่า ชื่อร้านขาหมูตรอกซุง เป็นร้านขาหมูที่โด่งดังไปทั่ว

คนแถวบางรัก ถ้าไม่เคยกินขาหมูร้านนี้ก็แย่แล้ว...พิจารณาตัวเองได้แล้วนะ... จากการที่เป็นเพื่อนกับลูกชายเจ้าของร้านขาหมูนี้ ก็ได้รู้

อะไรหลายๆอย่างเกี่ยวกับชื่อร้าน... จริงๆแล้ว ร้านต้นตำรับ อยู่ในเขตบางรัก จากมาบุญครอง ตรงไปสามย่าน เลี้ยวซ้าย แล้วตรงไป

จากนั้น เลี้ยวขวาเข้าสีลม ตรงไปจนสุดถนนสีลม แล้วเลี้ยวขวาอีกที สังเกตทางขวามือ ซอยสี่สิบเก้ามั๊ง ถ้าจำไม่ผิดน่ะนะ อยู่ในซอยนั้น

แหละ ร้านนี้ ไม่มีสาขา ที่ไหนทั้งสิ้น... ชื่อร้านก็ไม่มี... เพียงแต่ว่า อยู่ในตรอก ที่ชื่อว่า ตรอกซุง ผู้คนก็เลยเรียกกันไปเองว่า ขาหมูตรอกซุง

... บางคนก็เรียกว่า ขาหมูบางรัก... เพราะว่าไม่มีชื่อร้านนั่นเอง... ถ้าจะไปกิน ก็ควรไปเช้าๆ ตั้งแต่หกโมงเช้าเป็นต้นไป ใครชอบ คากิ ควร

ไปกินก่อนแปดโมงเช้า ไม่งั้นก็คงจะไม่เหลือให้กินแล้ว ส่วนใครที่ไปหลังจากบ่ายโมง ให้แน่ใจได้เลยว่า อดกินแน่นอน เพราะว่าของที่ทำ

แต่ละวัน จะหมดร้านประมาณสิบเอ็ดโมง ถึงบ่ายโมงนั่นเอง

ด้วยความฟลุ๊ก รึอะไรไม่ทราบ ปีที่แล้ว มีโอกาสได้ไปลิ้มรสขาหมูร้านนี้ทีนึง... ตื่นเช้ามา ไม่รู้เหมือนกันว่าวันเกิดใคร ก็ไปหา พอดีบ้านเค้า

อยู่ถนนเส้นเดียวกับ ขาหมูร้านนี้ แล้วประกอบกับกำลังหิวข้าวเช้าด้วย ก็เลยไปกินข้าวขาหมูกัน... ตอนแรกก็ไม่รู้ว่าอยู่แถวไหน เลยโทร

ไปถามที่ร้านซะเลย... กินกับน้อง... สองคน ถูกมาก ขาหมูชามใหญ่ เนื้อชิ้นโตๆหลายชิ้น หนังที่ไม่มีความเหนียวเลย ความสะอาด ที่ดูน่ากิน

ที่สุดก็คือสีของหนังและเนื้อที่เต็มไปด้วยน้ำขาหมูที่ราดมาเต็มชามเป็นสีแดงสวยงาม... กินกันสองคน อิ่มมาก ที่สำคัญก็คือ ราคาถูกอย่าง

ไม่น่าเชื่อ สองคน ไม่ถึงแปดสิบบาท ถ้าเทียบกับที่อื่นแล้ว ราวกับฟ้ากับดิน เพราะเมื่อวานที่ดูที่มาบุญครอง จานละสามสิบห้า มีหมูอยู่น้อย

มาก นับชิ้นได้เลย แถมหั่นมาแล้วด้วย สีก็ไม่น่ากินเท่าที่ไปกินมาที่บางรัก ... คิดถึงแล้วก็อยากกินขึ้นมาทันที... อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา

แถมยังถูกอีกด้วย... ไม่มีร้านไหนเทียบได้แล้วล่ะ....

กลับเข้าเรื่องของเมื่อวานต่อดีกว่า หลังจากเก็บข้อมูลไปสองชั่วโมงครึ่ง เก็บได้ร้อยแปดสิบคน ก็ไปเวิลเทรด ซื้อตั๋วหนังรอบ 17.00 น. เรื่อง

Evolution หรือที่แปลว่า วิวัฒนาการ นั่นแหละ... จากนั้นก็เดินไปพันทิพย์... วันนี้ตำรวจนอกเครื่องแบบเดินกันเยอะ เจ้าของร้านหายหมดเลย

กว่าจะซื้อแผ่นได้ ก็เสียเวลาซะนาน จากนั้นก็กลับเวิลเทรด ดูหนังเสร็จ ก็กินเชสเตอร์ แล้วเดินไปสยาม ขึ้นรถไฟฟ้า กลับบ้าน....

ป.ล. Window XP ทำให้ ICQ ใช้งานไม่ค่อยจะสมบูรณ์เท่าไหร่ คงต้องเลิกใช้ไปจนกว่าจะมีเวอร์ชั่นใหม่มาล่ะนะ....